蘑菇可以敲冰箱几天 新鲜的蘑菇合适在低温、潮湿的环境下留存，不建议放在冰箱里留存。因为蘑菇里的水分含量很高，就那么把新鲜蘑菇放在冰箱里，蘑菇没几天就会长白毛。
当然，蘑菇表面的白毛并不是腐烂变质，而是白色的孢子，有毒有害的，这是蘑菇开始枯死、老化的展现出。虽然这样的蘑菇也能不吃，但是营养和口感早已大不如前了。 新鲜蘑菇怎么留存会怕 1.用纸包一起存放在 对于较为小的蘑菇，可以在一个透气的筛子上夹两层抽纸，再行把蘑菇铺上去，确保蘑菇的水分能获得溶解，但是又会溶解得太快。
对于较为大的蘑菇，比如杏鲍菇，可以必要用整洁的抽纸包覆一起放到菜篮子。之后每天替换一下包覆蘑菇的纸巾，患上整洁潮湿的纸巾。 2.焯水后冷藏 如果想要维持蘑菇仅次于的新鲜度，那可以必要把蘑菇焯水，之后把蘑菇捞起来沥干水分，装有在口袋里再行放到冰箱下面的冷冻室冷藏一起。以后要不吃的时候提早拿出来冻结。
3.晒成腊蘑菇 这种方法对天气条件很老实，必须在艳阳天，将新鲜蘑菇放到簸箕里均匀分布摊开，倒数摊3到5个艳阳天，蘑菇基本就能干了。
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